有機蔬菜為什么賣這么貴，全靠施加了有機肥料，口感提升

時間：2016/11/29 15:58:35       作者：翻堆機

翻堆機：近些年，“有機”食品概念流行。市場上，那么多中多樣的商品，只要貼上“有機”二字，立刻價格不菲。人們為了追求口感，買到放心蔬菜，花了高價錢，但也難免有些不放心，花了錢，但是并沒有吃到有機蔬菜？今年1月至11月，我國發放有機碼15.4億枚。如何保障有機農業持續蓬勃發展，讓消費者吃得有滋味，生產者種得有奔頭？

記者在吉林長春一家超市的有機蔬菜貨架中注意到，西紅柿30元一斤，胡蘿卜49元一斤，青椒40元一斤……

有機食品為啥這么貴？

單位面積產量少，生產成本高，吉林省雙遼市張家村四面都是小丘陵，曾是個偏僻的貧困村。幾年前，村副支書苑長紅在外務工開了眼界，瞄準了有機農業這條道，于是返鄉帶領村民將700多公頃土地流轉起來，成立了新中農雙糧種植專業合作社。

合作社的產品去年通過了中綠華夏有機產品認證，今年又作為吉林省品牌代表參展第十七屆中國綠色食品博覽會。村里的有機水稻和雜糧賣到了北上廣深，村民的收入翻了幾番。

“種地都是用的有機肥料，有機認證標準很高，對土壤、肥、水、氣候都有嚴格要求。”苑長紅算了筆賬，普通種植一坰地產2.2萬斤大米，有機種植一坰地只能產1.4萬斤。“不過，價錢也好，以前5元一斤的大米，現在可以賣到15到38元。”

吉林省農業科學院副院長董英山也算了筆賬，單位種植面積的有機農產品產量只是一般農產品的50%—60%，勞動成本卻會大幅度增加。

九沙坪村村民張艷向記者證明了這一點，“我們的地都是人工除草，一般從早上5點拔到下午6點，一天工錢150元。”

價格和價值是相符的。一般來說食品分4個層次：一般農產品、無公害農產品、綠色農產品、有機農產品。“高成本、低產量”將有機農產品推上了食物金字塔的塔尖位置。

河南通達重工科技有限公司致力于有機肥設備產業，生產線從翻堆機發酵到有機肥造粒機。為有機肥廠家提供設備，從而制造良好有機肥料，讓更多的人們吃到放心蔬菜。